Para que una vaca produzca grandes cantidades de leche, sus dueños deben dominar la técnica de ordeño a la perfección. El ordeño adecuado le permite aumentar el rendimiento de la leche, mejora su calidad y previene la mastitis.
Ordeño manual
Si no tiene una máquina de ordeño, use el método probado de antes: ordeñe la vaca a mano. Este proceso es simple, pero requiere tiempo y diligencia, y lo más importante: cumplimiento de la tecnología.
Formación
El ordeño será más fácil si establece inmediatamente un contacto de confianza con el animal. Las vacas distinguen perfectamente a las personas, conocen a su ordeñador, lo reconocen por voz, vista y olfato. Reglas para ayudar a la leche con éxito:
- No asustes al burenka, no te vayas, ve para que te vea, de lo contrario, puede asustarse.
- Asegúrese de acariciarla, decir algunas palabras amables, llamar por su nombre.
- Ata una vaca. Si es necesario, confunda el par de patas traseras. Cierra la cola.
Para evitar que las bacterias entren en la leche desde la ubre y las manos del ordeñador, observe las reglas de higiene:
- retire el estiércol en el puesto;
- ventilar la habitación;
- hacer un balde y una taza limpios;
- ponte un mono limpio, una gorra o un pañuelo en la cabeza;
- Lávese las manos;
- Con la ayuda de jabón para lavar la ropa, lave la ubre, esto lo suavizará.
Es necesario lavar la ubre con agua a 40 ° C, esto coincide con la temperatura corporal de la vaca. Si usa agua caliente para lavar, la leche puede rizarse.
Tome una toalla limpia y seca y limpie la ubre lavada. Las manos también deben estar secas. Siéntese en un taburete bajo y coloque un balde debajo de la ubre. Para mayor confiabilidad, puede sujetar el tazón con los pies.
Masaje
Para estimular el suministro de leche, se recomienda masajear la ubre con movimientos suaves y suaves. La duración del masaje es de aproximadamente un minuto. Sin ser demasiado vago y sin tomarse el tiempo, puede ordeñar toda la leche hasta la gota. Cuando se masajea la ubre, la producción de una hormona, los pezones relajantes, comienza en la vaca. Si no masajea antes de ordeñar, la producción de leche disminuirá.
Masajear la ubre reduce el tiempo de ordeño y aumenta la producción de leche en un 15%.
Después de ordeñar la leche, vuelven a masajear, lo que:
- previene la mastitis: esta es una enfermedad que representa el principal problema en la producción lechera;
- mejora la función ovárica, lo que contribuye a una fertilización exitosa;
- Las vaquillas nulíparas comienzan a dar masajes unos meses antes del parto, un mes antes del parto, se detiene el masaje.
Técnica y reglas de ordeño.
Hay dos opciones para el ordeño manual:
- con dos dedos - "ajustes";
- palma entera
Para evitar una fricción excesiva, puede lubricar sus manos con vaselina: el ordeño será más fácil.
La elección del equipo es el trabajo del ordeñador, es importante seguir estas reglas:
- no puedes doblar los pezones durante el ordeño;
- la leche no debe llegar a los dedos;
- la primera porción no se vierte en un balde, sino en una taza especialmente preparada; esto reducirá la cantidad de bacterias en la leche;
- es necesario esforzarse hasta el final, para que no quede una gota, de lo contrario no se puede evitar la mastitis;
- los pezones se comprimen con una frecuencia de 70-100 movimientos por minuto;
- necesitas ordeñar cada pezón.
Para aumentar la producción de leche y evitar la mastitis, debe ordeñar al mismo tiempo.
Cada pezón se ordeña, ya que la ubre se divide en lóbulos, entre los cuales se encuentra un tabique. La leche no fluye de un lóbulo a otro. Recuerde el orden de ordeño: primero se ordeñan los lóbulos frontal y posterior de la ubre.
Ordeño con dos dedos
Esta técnica es adecuada exclusivamente para vacas jóvenes con pezones cortos. El método es menos conveniente que ordeñar con el puño lleno, pero sucede que debes usarlo. Técnica de ordeño:
- Sosteniendo el pezón con los dedos - índice y pulgar, realice movimientos de traslación de arriba a abajo.
- Las manipulaciones deben ser suaves y lisas: el animal no debe experimentar dolor.
La técnica de desplume puede provocar el alargamiento y el trauma de los pezones; debido a esto, la vaca puede estar irritable e incluso agresiva.
Ordeño con el puño (palma llena)
El ordeño con el puño (mano completa) se usa con mayor frecuencia, es más conveniente para el ordeñador y no es tan traumático como pellizcar. Técnica de ejecución:
- Tome dos manos sobre el pezón, cada una debe encajar completamente en un puño. La base de los pezones debe estar entre los dedos: índice y pulgar.
- Tirando de los pezones hacia abajo, comprime sus bases. Primero, solo los dos primeros, y luego todos a la vez.
- Las gotas de leche empujan las salidas en un movimiento ondulado. Está estrictamente prohibido doblar o tirar de los pezones. El chorro debe golpear el fondo del cubo estrictamente vertical.
- Cada goteo debe exprimirse hasta el final; no debe permitir que regrese la leche.
- Frote la ubre: las manos se mueven de arriba hacia abajo y luego desde el borde hacia el centro. Los restos de leche se agotan.
- Limpie la ubre con un paño limpio y seco, untado generosamente con vaselina, para que la piel se suavice y se calme. Desatar, si está adjunto. Quitan los grilletes de sus pies.
No tiene principios qué pezones dar primero. Puedes tomar los pezones en diagonal. Sucede que algunos se sienten incómodos con las dos manos a la vez. Luego puede ordeñar los pezones uno a la vez, en cualquier orden.
Después del ordeño, puede tratar el burenka delicioso, para reforzar su confianza en el ordeñador y en el proceso mismo.
La niña lechera contará y demostrará claramente cómo prepararse adecuadamente para el ordeño y cómo ordeñar una vaca por completo sin dañarla:
Ordeño de hardware
El uso de máquinas de ordeño es rentable si tiene al menos varias vacas.
Sus ventajas:
- El proceso se acelera: esta es una cualidad invaluable si hay muchas vacas.
- Los costos laborales se reducen, el costo de la leche se reduce.
- Se siguen los estándares de higiene. Cuando se utilizan máquinas de ordeño, las ventosas deben estar limpias y el recipiente en el que se recoge la leche está bien cerrado para que la basura y la lana no entren en él.
- La calidad de los productos aumenta, ya que la ubre se masajea durante el ordeño. La separación se lleva a cabo hasta la última gota.
- El consumo de electricidad es pequeño: los dispositivos son económicos.
¿Cómo elegir la ropa adecuada?
Las máquinas de ordeño se distinguen por sus características técnicas, diseño y características de aplicación. Todos los dispositivos se dividen por funcionalidad en:
- Industrial. Tienen un motor potente. Varias vacas pueden criarse simultáneamente. Son grandes y están equipadas con control automático.
- Casa. Diseñado para 1-2 animales. Su ventaja es la capacidad de sintonizar una burenka específica.
La leche es tomada por cualquier dispositivo de acuerdo con un esquema. Primero debe verificar y preparar el dispositivo:
- Cuando se enciende el motor, la bomba arranca, creando un vacío en la línea de vacío.
- Espere 5 minutos, hasta que la presión aumente.
- Escuche el ruido: si hay sonidos extraños, el dispositivo se apaga y soluciona los problemas.
¿Cómo enseñar un burenka al dispositivo?
Antes de proceder con el ordeño de hardware, debe consultar a su veterinario, si hay alguna contraindicación. Las vacas, previamente emitidas por manos, se entrenan gradualmente. No debería haber cambios drásticos: los animales se asustarán, la producción de leche disminuirá. Lo primero que debe enseñar a una vaca es el ruido. El zumbido es el principal inconveniente del ordeño automático. Como enseñar:
- Cuando ordeñe el burenka con las manos, encienda la máquina; déjelo zumbar.
- Los primeros terneros deben entrenarse un par de meses antes del parto. Para hacer esto, encienda el dispositivo y acaricie la ubre y los pezones.
La adicción debe repararse durante el ordeño manual: por la mañana, a mitad del día y por la noche. El proceso se lleva a cabo en la sala donde se supone que realiza el ordeño.
Los animales asustados por el ruido del aparato deben tranquilizarse y ofrecer comida deliciosa: pan salado. El ruido se elimina por un tiempo. Cuando la vaca se calma y come, se vuelve a encender el aparato y se le da pan a la burenka. Lo que necesitas saber:
- El ordeño automático está contraindicado si la ubre o los pezones están dañados.
- No puede aplicar a su vez ordeño manual y a máquina: el rendimiento de la leche disminuirá.
Ordeñadora
Para el ordeño, se usa un aparato previamente lavado. Procedimiento de ordeño:
- Lavaron las ubres de la vaca, la secaron y masajearon.
- Cuando la vaca se calma y comienza la producción de leche, la unidad de ordeño se enciende.
- Cuando la presión alcanza los valores requeridos, se indican en las instrucciones, póngase gafas. Se debe tener cuidado para evitar que entre aire en los anteojos.
- El ordeño dura 5 minutos. Cuando la leche comience a ser absorbida, baje la presión. La frecuencia de pulsación no debe exceder los 60 ciclos por minuto (el vacío en el colector es de 37-41 kPa).
- Cuando los chorros reducen la intensidad, el colector se tira ligeramente hacia abajo y luego se devuelve a su lugar, lo que permitirá ordeñar la leche residual.
- Cuando la ubre se ablanda, se vuelve flácida, el dispositivo se apaga. Si espera un poco más, los vasos se caerán solos.
- Verifique el estado de los pezones, vierta la leche y lave la máquina de ordeño.
Un video educativo que muestra claramente cómo se realiza el ordeño automático. El especialista habla sobre las complejidades de la técnica:
¿Con qué frecuencia se ordeña una vaca?
Cuántas veces al día para ordeñar un burenka, decide su dueño. Se tiene en cuenta la edad y la salud del animal. La frecuencia mínima de ordeño es 2 veces al día. Lo que necesita saber al acostumbrar una vaca al ordeño:
- Las primeras vaquillas, las dos primeras semanas, salen 4 veces al día.
- Luego reduzca la cantidad de leches a 3 por día.
No rompa los intervalos entre el ordeño. Si el régimen es de dos veces, el intervalo no es más de 12 horas, si es de tres veces, no más de 9 horas.
Las vacas de alto rendimiento necesitan ser ordeñadas tres veces al día, esto permitirá:
- mantener los volúmenes de leche a un nivel alto;
- Evitar el estancamiento de la leche.
¿Cuales son los errores?
A primera vista, no hay nada difícil en el ordeño; lo principal es que la vaca no debe estar enojada o asustada. Pero hay pequeñas cosas que pueden dañar la entrega de leche.
Errores de ordeño manual
La mayoría de los errores están relacionados con el modo y la técnica de ordeño:
- La violación del régimen de ordeño habitual puede provocar mastitis, sepsis, muerte.
- Vaciado incompleto de la ubre. Dejar leche en los pezones: su calidad se reduce.
- Acercamiento a la vaca en el lado izquierdo. Necesitas acercarte a la derecha.
Errores en el ordeño de la máquina
Si la vaca no está preparada para ordeñar, el dispositivo eliminará rápidamente la leche de la cisterna y luego el trabajo estará inactivo. Esto sucede hasta que el movimiento del dispositivo no causa un reflejo nuevamente.
El "ordeño inactivo" causa dolor, se inhibe el suministro de leche. Permaneciendo en la ubre, reduce la producción de leche y perjudica el estado de la ubre, lo que conduce a inflamación y mastitis. Durante el ordeño, es imposible ralentizar la producción de leche por el método reflejo condicionado, está prohibido:
- trato rudo;
- irritación dolorosa de los pezones;
- cambio de lugar y tiempo de ordeño.
Con cualquier tipo de ordeño - manual o máquina, es importante cumplir con los requisitos de higiene, llevar a cabo todas las medidas preparatorias y seguir la técnica de ordeño exactamente. Con la producción de leche a gran escala, la máquina de ordeño es algo indispensable. Si hay una o dos vacas en la granja, puede sobrevivir con el ordeño manual.