El centeno primaveral es una forma raramente utilizada. En Rusia, se prefiere el centeno de invierno, que proporciona mayores rendimientos. En primavera, el centeno se siembra solo en casos excepcionales, cuando de otra manera no es posible obtener un cultivo.
Descripción del centeno primaveral
El centeno de primavera es una de las formas de sembrar centeno. En contraste con la forma de invierno, sembrada en otoño antes del invierno, el centeno de primavera se siembra en primavera. La palabra "primavera" proviene del nombre de Dios Yarila, asociado con el sol y el despertar de la naturaleza. El centeno de primavera se cosecha a fines del verano o principios del otoño.
El centeno es una planta agresiva que puede suprimir cualquier hierba. En los campos de centeno, excepto los acianos. Ventajas del centeno de cualquier forma: primavera o invierno, en comparación con el trigo:
- más duradero y sin pretensiones;
- mayor resistencia a enfermedades y plagas;
- alta resistencia al alojamiento;
- es un abono verde efectivo: mejora la estructura y el estado del suelo;
- fitosanitario activo: suprime las malas hierbas.
Descripción botánica del centeno de primavera:
- Sistema raíz. Las raíces del tipo fibroso penetran profundamente en 1-2 m. Crecen en suelos complejos. Alta digestibilidad de nutrientes. La planta se caracteriza por un intenso macollamiento. Alrededor de una docena de brotes crecen de un grano, y con mucho cuidado, 5-10 veces más.
- Vástago. Es un tubo hueco con varios entrenudos, de 3 a 7. El tallo no está descendido, es recto, la pubescencia está presente solo directamente debajo de la espiga. La altura promedio del tallo es de 0.8-1 m.
- Hojas. La longitud de la hoja plana es de 15-30 cm. Las hojas son estrechas, no más de 2.5 cm de ancho. La placa de la hoja en la parte superior es pubescente, esto es un indicador de resistencia a la deficiencia de humedad.
- Inflorescencia. La oreja es alargada, irrompible, con un eje fuerte. La longitud de la espiga es de 5-15 cm, el ancho es de 0.8-1.2 cm. Las espinas de la espiga son ásperas, la longitud es de 3-5 cm. Las anteras de flores con tres estambres emergen de la espiga. Las flores son polinizadas por el método del viento.
- Maíz. La forma es alargada, oblonga, en el centro, un surco longitudinal. El embrión es claramente visible. La superficie del grano está ligeramente arrugada. Tamaño del grano de centeno: longitud - 4-10 mm, ancho - 1.5-3.5 mm. El peso de 1000 granos es de 12-45 g. El grano de centeno de primavera es más pequeño que el de invierno. Los granos de centeno son similares en composición química a los granos de trigo, pero hay diferencias. Hay menos proteína en el grano de centeno que el trigo, pero más globulinas y albúmina. También tiene menos gluten y su calidad es inferior a la del trigo. El grano es amarillo, gris-verde, marrón y rojizo.
Demanda de siembra
Típicamente, el centeno de primavera se usa como un sustituto del centeno de invierno, por alguna razón dañado o muerto. La baja demanda de centeno de primavera se explica simplemente: es más débil que la contraparte de invierno, menos productiva y no tan resistente a los desafíos ambientales.
Hay 10 especies en la familia del centeno, pero solo se cultiva una especie: la siembra de centeno. Todos los demás son salvajes. La siembra de centeno tiene 39 variedades, pero solo se cultiva centeno en Rusia. El centeno de primavera en Rusia representa aproximadamente el 1% de toda el área sembrada.
Terreno y clima para el cultivo de centeno
Es beneficioso cultivar centeno de invierno, ya que es una planta resistente a las heladas que proporciona una buena cosecha. Soporta con calma temperaturas invernales de hasta menos 35 ° C. Pero si el clima en invierno es muy duro, entonces el centeno de invierno no lo soportará. Por lo tanto, la primavera está en demanda donde se observan heladas extremadamente severas en invierno, que no permiten que los cultivos de invierno sobrevivan. Es por eso que en el Lejano Norte, el centeno primaveral se siembra en primavera y abandona por completo el invierno.
El centeno de primavera se cultiva en regiones con agricultura de riesgo: en Transbaikalia, Siberia central, en Yakutia (República de Sakha). Las regiones donde la mayor parte de los campos de centeno primaveral se siembran a propósito, y no para replantar cultivos de invierno, son Buriatia y la Región de Chita.
¿Qué variedades existen?
El centeno de primavera no tiene una gran demanda en la agricultura, por lo tanto, no hay muchas variedades:
- Vyatka Una variedad experimental desarrollada específicamente para la región Volga-Vyatka. Se usa para volver a sembrar si muere centeno de invierno. Pertenece a grados de mitad de temporada. La temporada de crecimiento promedio es de 100 días.
La variedad tolera bien las bajas temperaturas, brota juntas, crece rápidamente y forma tubos. Si la maduración ocurre en clima lluvioso, las orejas a menudo son huecas o a través de un intergranio. Si las condiciones son favorables, el rendimiento es de 40 kg / ha. La variedad es resistente al alojamiento, el daño por enfermedad no excede el nivel de forma invernal.
- Onochoy Una variedad desarrollada por los criadores de Buryat. Diseñado para condiciones duras en el este de Siberia. La planta es alta, crece hasta 2.5-3 m. Hay una tendencia al alojamiento. Las hojas son angostas, de matorral moderado. Espiga prismática, grande, grano grande. La temporada de crecimiento es de 130-140 días.
Si siembras semillas en mayo, a fines de septiembre ya puedes cosechar. El grano es alargado, el desprendimiento es insignificante. Color - gris-verde, con amarillo. 1000 granos pesan 24-30 G. Estable tolera la sequía de primavera y las heladas. Difiere en brotes amigables y crecimiento rápido al comienzo de la temporada de crecimiento. Suprime eficazmente las malezas.
- Svitanok Variedad ucraniana derivada de la variedad Leningradskaya. Es una cultura de seguridad, utilizada para replantar cultivos de invierno. La temporada de crecimiento es de 120-130 días. El arbusto es erecto, con un tallo fuerte y hojas de color verde claro. La longitud de la espiga es de 8-10 cm. La altura de la planta es de 1.2-1.6 m. El grano es grande, la masa de 1000 piezas es de 40 g. Alta resistencia a la pudrición de la raíz, el moho polvoriento y el moho de nieve. La desventaja es el alojamiento. Una característica de la variedad son los altos rendimientos en suelos pobres en nitrógeno.
Preparación de semillas
Para que las plántulas sean amigables y sean un cultivo digno, siembre el grano en el suelo, procese de acuerdo con la tecnología agrícola y prepare adecuadamente las semillas para la siembra. Solo se toma grano bien desarrollado. Para determinar este indicador, se verifica la germinación de las semillas en condiciones de laboratorio.
Indicadores mínimos de calidad de semilla:
- germinación - del 93-95%;
- pureza - 98.5%.
La tasa permisible de semillas de malezas es de 20 g por 1 kg de granos de centeno. Antes de sembrar semillas en el suelo, se secan debajo de un dosel. En el lugar del secado debe haber buena ventilación y luz solar directa sobre el grano. El tiempo de secado es de 3-4 días. Para secar el grano más rápido, use cámaras de secado: aquí se calienta a 60 ° C y el proceso de secado dura solo 2.5 horas.
Después del secado, los granos deben ser conservados en vinagre, para prevenir enfermedades y estimular el crecimiento de brotes. Como semillas usan grano la cosecha del año pasado.
Preparación del suelo
La preparación del suelo para el centeno primaveral incluye:
- Procesamiento de otoño. En septiembre y octubre, prepare vapor, arar el suelo y procesarlo con un cortador de avión. La profundidad de cultivo es de 26-30 cm.
- Procesamiento de primavera. Desgarran la tierra a una profundidad de 5 cm. La tarea de desgarrar es romper la corteza del suelo, destruir brotes, moho, semillas de malezas y los restos de plantas muertas. Debido a la desgarradora durante la siembra de primavera, el rendimiento de centeno de primavera aumenta en un 15-20%.
Durante la siembra previa a la siembra, se aplican fertilizantes nitrogenados, y durante la siembra, se aplican fertilizantes de fosfato.
Tiempo de siembra óptimo
Las semillas de centeno de primavera se siembran en la primavera. La siembra ocurre en la segunda quincena de mayo. Los términos más precisos y la profundidad de la colocación de semillas dependen de las condiciones climáticas:
- En la zona de bosque-estepa, la siembra comienza en la tercera semana de mayo.
- En la zona esteparia, en la cuarta semana de mayo.
- En el Lejano Oriente: del 1 al 20 de mayo.
- En Siberia - 10-20 de mayo.
Las fechas de siembra también dependen de la precocidad de la variedad. Entonces, por ejemplo, en las granjas de Siberia Oriental:
- el centeno temprano se siembra del 15 al 25 de mayo;
- mediados de temporada - 5-15 de mayo.
Si el suelo se ha calentado y no se promete escarcha, la siembra comienza antes.
Aterrizaje
El centeno se siembra de tres maneras:
- Privado. La opción más común: le permite distribuir uniformemente las semillas en el área. El espacio entre hileras es de 15-20 cm.
- Remando La tasa de siembra, en comparación con el método ordinario, aumenta en un 10-15%.
- Cruzar. Las normas son similares a un método de fila estrecha.
La profundidad óptima de colocación de semillas es de 5-6 cm en la zona de estepa forestal y de 6-8 cm en la zona de estepa.
Cuidar y crecer
Los cultivos de primavera, incluido el centeno, absorben rápidamente los nutrientes. Un huevo, caracterizado por una temporada de crecimiento más corta que el centeno de invierno, no consume menos nutrientes. El macollamiento del centeno primaveral es menos intenso y el sistema radicular es más débil que el de los cultivos de invierno; es importante proporcionarle una nutrición adecuada, así como protección contra enfermedades y plagas.
Alimentación y procesamiento
La necesidad de cultivos de primavera para fertilizantes:
- Nitrógeno. La mayor necesidad de fertilizantes nitrogenados se observa con el inicio del macollamiento. Durante el tiempo que transcurre desde el macollamiento hasta la entrada al tubo, la planta absorbe el 40% de todo el nitrógeno consumido durante la temporada de crecimiento. Para obtener 1 tonelada de grano, se necesitan aproximadamente 30 kg de fertilizantes nitrogenados. Los fertilizantes nitrogenados se aplican en tres dosis: en la primavera durante el cultivo, en la etapa de un nodo y en la etapa de rumbo.
- Fósforo. Las plantas de primavera necesitan más fósforo durante el rápido crecimiento. El fósforo ayuda a formar un sistema de raíces fuerte, contribuye a la formación de una oreja grande y a una maduración temprana. El fósforo no aumenta tanto el cultivo como los fertilizantes nitrogenados, pero sin él, las plantas se desarrollan mal. Para obtener 1 tonelada de grano se requieren 11,5 kg de fósforo. Los fertilizantes fosfóricos se aplican en otoño durante el arado de otoño o en la primavera durante el cultivo previo a la siembra.
- Potasio. Los cultivos de primavera necesitan potasio sobre todo en el primer período de crecimiento. Para obtener 1 tonelada de grano se requieren 25 kg de potasio. Los fertilizantes de potasa se aplican de la misma manera que los fertilizantes de fósforo, en otoño o primavera.
El centeno primaveral termina de absorber nutrientes, acercándose al período de floración de partida. Las dosis exactas de fertilizantes minerales en el cultivo de centeno primaveral se calculan teniendo en cuenta condiciones específicas. El tipo de suelo, su composición, predecesor y rendimiento planificado son importantes.
Una tarea importante en el cuidado del centeno es prevenir las malas hierbas. La labranza implica medidas:
- Horroroso. Se usa cuando se alcanzan las plántulas de la fase de 2-3 hojas. Si llega tarde al desgarrador, y las malas hierbas se endurecen y forman hojas reales, el efecto de este evento agrotécnico será pequeño. En la práctica, desgarrar para matar las malas hierbas es extremadamente raro.
- Tratamiento herbicida. El tipo y la dosis se seleccionan según las variedades de malezas. El centeno primaveral crece rápidamente, suprime eficazmente las malezas y los venenos no siempre son necesarios. Sin embargo, si los herbicidas se aplican, esto se hace en la fase de macollaje. Si comienza a procesar antes, existe el riesgo de dañar las plantas cultivadas. El retraso, por otro lado, causa deformación del oído y una disminución en el rendimiento.
Los herbicidas se aplican en forma de soluciones acuosas. Tiempo de procesamiento: temprano en la mañana o tarde en la noche, a una temperatura de no más de 20 ° C. Se utiliza la pulverización en el suelo.
Un método efectivo para el cultivo de primavera es la alimentación foliar de cobre. Si el suelo se caracteriza por un nivel de pH de más de 6.0, los cultivos se alimentan con manganeso. Tiempo de alimentación: en la etapa de 1-2 nodos. Dosificación: 50 g de cobre / manganeso por 1 ha.
Enfermedades, plagas y prevención
La protección y prevención de las plantas contra enfermedades y plagas es la clave para un alto rendimiento. Las enfermedades comunes del centeno y las medidas para combatirlas se encuentran en la tabla 1.
tabla 1
Enfermedad | Síntomas | Medidas de control y prevención |
Tizón | Rayas en el tallo, hojas, espiga. Al principio son plomo, luego germinan en esporas negras. |
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Podredumbre basal de la cercosporelosis | Las manchas aparecen en la parte inferior. La planta en el área afectada se rompe, pone. Los granos están subdesarrollados. |
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Pudrición de la raíz del fusarium | Los ganglios de labranza y los entrenudos de centeno se vuelven marrones, a veces con una floración rosa. El tejido del tronco se destruye, la planta muere. |
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Moho polvoriento | Las hojas y los tallos están cubiertos de flores blancas, luego aparecen puntos negros. La planta muere. |
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Óxido amarillo | Los platos de hojas están cubiertos con manchas de limón. El agente causal es un hongo. |
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Rinosporiosis | La aparición en las hojas de rayas rojo-marrón. |
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El centeno de primavera, como cualquier cultivo de cereales, necesita protección contra las plagas.
Sin medidas de protección, las pérdidas de cultivos alcanzan el 15%. Las plagas y medidas de protección más peligrosas se encuentran en la tabla 2.
Tabla 2
Parásito | Medidas de protección |
Cigarras a rayas | insecticidas durante la partida y la madurez del grano en la leche |
Áfido | lucha contra los cereales silvestres y el uso de insecticidas en mayo-junio |
El error es dañino. | Selección de variedades resistentes y tratamiento insecticida de larvas. |
Trips de trigo | arado de otoño temprano, cultivo previo a la siembra, rotación de cultivos, tratamiento químico si es necesario |
Escarabajo de tierra | rotación de cultivos, cosecha separada con rollos de trilla rápida |
Pulga de pan a rayas | Siembra operativa de cereales de primavera y tratamiento con insecticidas de cultivos durante la liberación de escarabajos del invierno. |
Cucharada de grano gris | pelado y arado temprano del arado invernal, espaciado entre hileras |
Cosecha
Al cosechar centeno, tenga en cuenta la tendencia de la cultura a madurar demasiado y eliminar, por lo que es importante comenzar la campaña de cosecha de manera oportuna. Lo principal en la cosecha de centeno es comenzar a tiempo. Si retrasa el tiempo de cosecha por al menos 10 días, las pérdidas significativas de cultivos son inevitables. Por otro lado, el trabajo iniciado demasiado temprano conduce a una escasez de cultivos, ya que parte del grano es inmaduro.
Desde la madurez de cera lechosa del grano hasta su plena maduración, pasan 10-20 días. Al cosechar grano con una cosechadora, la mejor opción es lograr la madurez completa del grano. El contenido de humedad de los granos que se utilizarán como semilla no debe exceder el 20%.
Al elegir un momento de cosecha, es importante tener en cuenta la madurez de la paja. Si su humedad es alta y los tallos son largos, la cosechadora está regulada para estas condiciones. La paja húmeda y larga que envuelve el tambor dificulta la trilla. Si los cultivos no se han calmado y el clima es favorable, la cosecha comienza incluso con la inmadurez del grano.
Inmediatamente después de la trilla, el grano se envía al complejo de limpieza de granos, para su secado y clasificación. El grano se lleva a la condición de mercancía. Después de la trilla, se retira la paja de los campos para cultivar el suelo para futuros cultivos.
A pesar de la baja prevalencia del centeno primaveral, este cultivo ocupa un lugar importante en la producción agrícola. Las variedades de centeno primaveral le permiten cultivar pan en áreas de cultivo arriesgado y asegurar el cultivo cuando congela el centeno de invierno.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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