Ambrosia es una variedad de guisantes de azúcar y espárragos. Se cultiva en campo abierto en varias regiones de Rusia. La variedad tiene excelentes características de sabor y muchas otras ventajas. Para obtenerlos, debe plantar adecuadamente el cultivo y cuidarlo adecuadamente.
Guisante variedad Ambrosia
Los guisantes Ambrosia saben muy bien
La variedad de guisantes Ambrosia madura en 55 días
Descripción de la variedad, ventajas y desventajas.
Ambrosia es una de las variedades de guisantes de azúcar más populares en Rusia. Sus características son las siguientes:
- altura de la planta: 50-70 cm;
- tallo hueco
- habas anchas y largas, de forma ligeramente curvada;
- color verde claro de las vainas en madurez técnica, 7-8 guisantes;
- frijoles con paredes gruesas y carnosas, el sabor es dulce, no hay capa de pergamino;
- la longitud promedio de las vainas es de 9 cm, el diámetro de los guisantes es de 0.8-0.9 cm;
- los guisantes tienen un color verde en la etapa de madurez técnica; después de la madurez completa, se vuelven de color amarillo claro y se arrugan;
- la maduración tarda un promedio de 55 días;
- productividad: hasta 1,2 kg por 1 km2. metro
El amplio reconocimiento de los jardineros en todo el país, la variedad Ambrosia debe sus ventajas:
- maduración rápida
- excelentes características de sabor;
- maduración amigable de frijoles;
- buen rendimiento
- resistencia media a la enfermedad;
- universalidad: guisantes Ambrosia es bueno en forma fresca y enlatada, se puede congelar;
- desperdicio mínimo de alimentos: no solo los guisantes son adecuados para la alimentación, sino también vainas de escápula inmaduras;
- la posibilidad de crecer como siderata: gracias a la acumulación de una gran cantidad de nitrógeno durante la temporada de crecimiento, los guisantes son un excelente precursor para muchos cultivos;
- La masa verde y el heno se pueden utilizar para la alimentación animal.
Prácticamente no hay deficiencias en los guisantes Ambrosia. Las desventajas incluyen la necesidad de organizar el apoyo a la cultura, así como el riesgo de enfermedades y plagas.
Condiciones óptimas para el cultivo.
Para obtener una cosecha abundante y de calidad de guisantes Ambrosia, debe crear ciertas condiciones para su cultivo:
- lugar soleado en el sitio;
- suficiente lejanía de las aguas subterráneas;
- predecesores correctos - Ambrosia se planta mejor después de pepinos, calabazas, papas, tomates, repollo;
- alimentación adecuada para predecesores: es necesaria la introducción de fertilizantes orgánicos;
- el suelo es fértil, cultivado, ligero, preferiblemente franco arenoso o limoso;
- el nivel de acidez recomendado es 5.5-7 pH;
- El suelo debe ser rico en calcio.
Es importante recordar las reglas de rotación de cultivos, es decir, la alternancia competente de cultivos en un área. Los guisantes no deben devolverse a su lugar original durante al menos 4 años.
Si el suelo es sod-podzólico y ácido, entonces en el otoño, al excavar, se debe agregar harina de fósforo. Por 1 plaza. Necesito 35-40 g de fertilizante. Otra opción es la lima. Necesito 0.5-0.7 kg de fondos.
En otoño, al cavar una parcela para guisantes, debe agregar materia orgánica y fertilizantes de fósforo y potasa. Cavar el suelo profundo, unos 25 cm.
No se puede hacer estiércol fresco bajo la cultura. Los guisantes se ramificarán debido a esto, el riesgo de enfermedades aumentará.
Aterrizaje
Se recomienda plantar guisantes Ambrosia a principios de mayo. Debe centrarse en las características climáticas de una región en particular, ya que se recomienda plantar un cultivo cuando pasen 1-1.5 meses después de la última helada. Las heladas de guisantes a corto plazo no son terribles, y en épocas frescas crece bien.
Se permite sembrar arvejas de Ambrosia en diferentes momentos. El intervalo recomendado es de 10 días. Con este esquema de plantación, el período de cosecha durará el mayor tiempo posible.
Planta los guisantes Ambrosia de acuerdo con el siguiente algoritmo:
- Vierta las semillas a temperatura ambiente.. Debe cubrir completamente el material de plantación, cada 2 horas debe cambiarse. Remojar durante 12-15 horas es suficiente. En cambio, puede mantener las semillas durante 5 minutos en agua caliente (no más de 50-55 grados), agregando microfertilizante.
- Remoje las semillas en una solución de permanganato de potasio durante 15 minutos.. Tal medida sirve como prevención de enfermedades.
- Preparar parcela. La cama debe ser plana y suelta. Es necesario hacer surcos o agujeros, entre las filas dejar 20-30 cm.
- Vierta ranuras (agujeros) y siembre semillas. Entre las plantas vecinas debe haber 6-10 cm. Profundizar las semillas en 3-4 cm. Si el suelo es muy ligero, puede aumentar la profundidad en 1-2 cm.
- Espolvorear cultivos con tierra, abofeteándola ligeramente.
Se recomienda proporcionar refugios antes de la emergencia para que las aves no separen las semillas. Puede usar película, ramas secas, malla.
Cuidado
Los guisantes son fáciles de cultivar. La atención debe ser integral, pero todas las medidas son estándar.
Riego
La humedad es muy importante para los guisantes: cuando falta, comienza la caída de flores y ovarios. Primero, el cultivo debe regarse semanalmente, y con el comienzo de la floración, aumente la frecuencia de riego a 2-3 veces por semana.
Aflojamiento, deshierbe
La buena aireación del suelo es un requisito previo para el cultivo exitoso de los guisantes Ambrosia. Siempre que permita un aflojamiento regular. Se recomienda llevarlo a cabo después de cada riego y fuertes lluvias. El remo debe ser el pasillo.
Un punto importante en el cuidado de los guisantes es la eliminación oportuna de las malezas. La vegetación de malezas afecta negativamente el crecimiento y el desarrollo del cultivo, elimina la humedad y los nutrientes que necesita y aumenta el riesgo de enfermedades y plagas.
Al desmalezar, los restos de la planta deben retirarse inmediatamente del jardín. Si es necesario, use mantillo.
Al aflojar y desmalezar, debe actuar con cuidado. El sistema de raíces de cultivo se encuentra cerca de la superficie de la tierra, por lo que es fácil de dañar.
Apoyo
Para cultivar guisantes, no se recomienda Ambrosia sin apoyo. En cambio, puedes usar el enrejado. El soporte debe hacerse mientras la altura de la planta sea inferior a 20-30 cm. Cuando el cultivo es más alto, comenzará el alojamiento de los tallos, los guisantes no tendrán suficiente luz solar, se formará humedad debajo de las plantas, excelentes condiciones para la podredumbre, babosas y caracoles.
La falta de apoyo también conduce a una maduración desigual de los frijoles. Como resultado, los gustos se ven afectados, los nutrientes y el azúcar en los frijoles no se acumulan lo suficiente.
El mejor vestido
En suelos fértiles, los guisantes Ambrosia crecen exitosamente sin fertilizar, si en el otoño la parcela se preparó adecuadamente. Además, puede usar fertilizantes minerales. Aplíquelos dos veces: la primera vez, antes de la floración, nuevamente, antes de la formación de los ovarios.
Al cultivar en suelos agotados, es útil usar infusión de hierbas. Si la primavera es fría, entonces se requiere fertilizante nitrogenado.
Control de plagas y enfermedades
Al cultivar guisantes, la plantación de Ambrosia debe inspeccionarse regularmente. Esto le permite identificar oportunamente signos de enfermedades y plagas y resolver el problema:
- Gorgojo de guisante (bruchus). En primavera, la plaga pone huevos de color amarillo dorado en el envés de las hojas. Las larvas causan más daño al cultivo que los adultos, por lo que los huevos deben eliminarse de inmediato. Los insecticidas ayudarán a hacer frente a las plagas. El remedio universal es Actara.
- Polilla de guisante. Las orugas se alimentan de guisantes, una telaraña y excrementos de plagas aparecen en la vaina. Puede deshacerse de él pulverizando. Efectivo polvo de tabaco, infusión de ajo, ajenjo.
- Áfido. Las hojas afectadas por la plaga están decoloradas y deformadas, se observan residuos pegajosos. Los insecticidas como la fosfamida, Actara, Corado, Karbofos ayudarán a eliminar la plaga.
- Ascochitosis. La enfermedad afecta con mayor frecuencia a los frijoles, que se manifiesta con manchas brillantes y redondas. El hongo se propaga desde las hojas inferiores, aparecen manchas pálidas en ellas. Las plantas afectadas deben eliminarse, el área tratada con fungicida. Para la prevención, puede usar líquido de Burdeos, Fitosporin, Fitoverm.
- Fusarium. Manifestadas por amarillamiento, coagulación, secado y caída de hojas, dorado y muerte de raíces. Las plantas dañadas deben eliminarse, ya que es casi imposible salvarlas. El sitio está tratado con fungicida.
Cosecha y almacenamiento
Coseche los guisantes Ambrosia en julio-agosto. El proceso se lleva a cabo no en un día, sino en etapas. Los guisantes deben recogerse a medida que maduran los frijoles. Esto se evidencia por un color verde brillante y un buen contenido de guisantes. La pérdida de color y la aparición de una cuadrícula blanca indican una anulación.
La cosecha es mejor en las primeras horas de la mañana. Rasgue las vainas con cuidado, sosteniendo los tallos para no dañarlos.
La cosecha fresca no se almacena por mucho tiempo. Las vainas enteras deben mantenerse en el refrigerador u otro lugar fresco. Variedad Ambrosia es buena en forma fresca, ensaladas. Los guisantes también se usan para platos con tratamiento térmico, más a menudo para guisar y sopas.
Hay varias formas de cosechar guisantes Ambrosia:
- El secado. Comience inmediatamente después de la cosecha. Cáscara de guisante, resolver. Sumérjalo en agua hirviendo durante un minuto, luego enfríe inmediatamente en agua corriente y repita el algoritmo nuevamente. Secar, verter uniformemente en una bandeja para hornear y mantener en el horno durante 3 horas a una temperatura de 40-50 grados, dejar durante el mismo período a temperatura ambiente. Repita el algoritmo dos veces. Almacene las materias primas en frascos herméticos.
- Congelación. Cascar y clasificar las materias primas, poner en una capa, congelar. Guisantes congelados en porciones, puede verter en un recipiente o bolsa. Cuando se congela adecuadamente, todos los guisantes se dividirán. Clasifique el azúcar de Ambrosia, para que pueda congelarlo en vainas.
- Conservación. Cáscara de guisantes, ordenar, cocinar durante media hora, escurrir el agua y poner en los bancos. Vierta con salmuera - por 1 litro de agua, 10 g de azúcar y sal. Enrolla las latas.
Los guisantes Ambrosia son universales: puede comerlo tanto como las hojas de vaina en los alimentos, el producto es bueno en forma fresca y enlatada, en varios platos. Es fácil hacer crecer una cultura si se le proporcionan todas las condiciones necesarias.