La raza Hereford es famosa por sus toros, que son productores mundiales de ganado en ganado. La carne Hereford es famosa por su excelente sabor.
Raza Hereford
Raza Hereford
De acuerdo con la clasificación existente en la cría de animales, la raza de vacas Hereford pertenece a la dirección de la carne, por lo tanto, entre los principales indicadores en los que los criadores a menudo están interesados, se puede observar:
- aumento de peso rápido;
- la posibilidad de reproducirse en condiciones de agricultura privada y a escala industrial;
- sin pretensiones en el uso de piensos;
- carácter flexible de los toros;
- reproducción de excelente calidad;
- características de sabor de los productos cárnicos resultantes.
Se basa en la sangre de las razas rojas criadas en la Inglaterra del siglo XVIII, porque el ganado de la rama Hereford tiene genes de color rojo oscuro.
El nombre Hereford proviene del nombre de la pequeña patria de los animales descritos: el condado inglés de Herefordshire. En la actualidad, se pueden encontrar representantes del ganado Hereford en ganado australiano, canadiense, estadounidense y neozelandés. Esta raza se cría en el territorio de Rusia en las regiones de Siberia y el Lejano Oriente.
El precio de Hereford se basa en la edad del ganado. La siguiente tabla contiene el costo promedio:
Años | Peso | Precio |
Terneros sub-terneros (hasta 8 meses) | peso desde 25 kg y superior | 130 rub / kg |
Nutrición no general convertida (a un año de edad) | toros - peso 0.2-0.32 t vaquillas - peso hasta 0.27 t | 300 rub / kg |
1.5 años de edad y mayores | toros - peso 0.43 t vaquillas - peso 0.4 t | 500 rub / kg |
Signos externos
Los toros Hereford crecen a la cruz hasta 1.20-1.30 m con una longitud corporal de 1.5 m, tienen un cofre ancho a una profundidad de 65 cm y una circunferencia de 1.95-1.97 m. Los gobios aumentan de peso desde 0 , 9 a 1.3 toneladas, las vacas pesan un poco menos. Las fotos muestran la masividad, los músculos desarrollados, el tamaño impresionante y la coherencia proporcional de los toros Hereford, lo que demuestra claramente que se convierten en productores de pleno derecho. Además, la raza de ganado Hereford se caracteriza por otras características distintivas. Entonces, la descripción de la apariencia sugiere que el ganado vacuno debería tener:
- cuerpo en cuclillas en forma de barril con una sección dorsal directa;
- senos delanteros que sobresalen;
- columna cervical corta;
- extremidades cortas bien dobladas.
La piel de los animales es elástica y está cubierta con un suave vellón.
El color de la raza se manifiesta en el color del cuerpo principal. La cabeza y la parte inferior del cuerpo, incluido el vientre, están pintadas de blanco.
Raza atractiva para criadores
La raza de vacas Hereford se caracteriza por su alta vitalidad y es capaz de aclimatarse fácilmente a nuevas condiciones. Gracias a estas características, además de tener en cuenta el componente estético y las buenas características de la reproducción de la descendencia, Hereford se ha convertido en un residente frecuente de las granjas.
Los toros Hereford son uno de los representantes más prominentes utilizados activamente en la cría, transmitiendo a la próxima generación las características cualitativas genéticamente fijas de la raza.
Los descendientes de Hereford son resistentes a la supervivencia, las muertes entre los terneros de raza Hereford recién nacidos se observan en casos raros, el parto en vaquillas generalmente pasa sin complicaciones.
No debe esperar que la raza de vacas Hereford traiga mucha leche. Estos representantes generalmente no son ordeñados y criados no tanto para la leche, sino exclusivamente para la nueva descendencia, cruces y carne. El rendimiento de matanza es del 60 al 70%. Los toros de Hereford producen carne marmolada.
Las revisiones de los criadores notan no solo el rápido aumento de peso de los animales, sino también su alta fertilidad y longevidad. Scott Hereford mostró buenos resultados en resistencia animal a enfermedades infecciosas.
Entre las desventajas observadas por los criadores, se puede mencionar la glotonería de los representantes de esta raza. Para la invernada del ganado, Hereford de 15 individuos es capaz de destruir hasta 200 toneladas de heno. Pero la carne resultante es nutritiva y jugosa, con una capa uniformemente distribuida, por lo que la granja a menudo está lista para tales costos de alimentación, suponiendo qué indicadores se pueden lograr de las vacas Hereford y de qué calidad es la carne.
Características de contenido
La naturaleza no agresiva mostrada por Hereford hace que sea fácil mantener el ganado no solo en habitaciones grandes, sino también en espacios confinados. Como regla general, estos son rangos abiertos o estructuras fácilmente construidas. Entre las principales condiciones para mantener el ganado Hereford están la ausencia de corrientes de aire y la sequedad de la habitación.
La excelente capa de grasa de los animales y la piel densa protegen al ganado del clima frío, por lo tanto, se permite mantener y alimentar al aire libre incluso al comienzo del período invernal. En verano, el mejor lugar para los forfords será un pasto.
Por lo general, los corrales y los terneros se colocan alrededor de aquí y los bebedores de agua se encuentran en el centro. Se proporciona un ternero para los animales jóvenes, donde se alimentan con el objetivo de criar crías y engordar.
Granjero Alexey Bukharovsky. La historia del ganado Hereford
Hereford raza de ganado. El contenido del ganado de carne en un pasto. Paraíso de vaca
Teoría de la conspiración de Hereford
Por separado de todos los animales, se encuentra un corral de parto, donde las vacas se mantienen varios días antes del nacimiento previsto y una semana después de la descendencia. La madurez sexual de las vacas ocurre a la edad de 2-3 años.