Las proteínas, grasas y carbohidratos contenidos en la leche de vaca hacen que este producto sea valioso e incluso insustituible para los humanos, por lo tanto, muchos criadores de ganado tienen vacas en su granja. Habiendo decidido adquirir tal ganado, debe saber cuánta leche le da una vaca por día y si es posible influir en estos procesos.
¿Cuánta leche da una vaca por día?
Con el fin de proporcionarle leche a usted y a su familia, es necesario comprender algunos problemas relacionados con el cuidado y cuidado de los animales, ya que su productividad depende de estos factores.
Cuando se produce leche en vacas
Mantener vacas en una granja no es fácil, pero es rentable, y la mayoría de las veces este beneficio está asociado con la obtención de leche. Los granjeros, que conocen las complejidades de mantener a estos animales, calculan fácilmente la cantidad promedio de leche que da una vaca. Esta pregunta es una de las más importantes en la agricultura. Una persona que no comprende el mantenimiento de estos animales tiende a pensar que la leche se produce a partir de vacas durante todo el año.
Tales suposiciones están mal. Como todos los mamíferos, las vacas comienzan a producir leche en los últimos meses del embarazo o después del parto, y el hombre mismo, durante miles de años vivió al lado de este animal, ha aprendido a mantener el proceso de lactancia durante mucho tiempo para sus propios fines.
¿Qué determina el rendimiento de la leche y su cantidad?
La cantidad de leche que da una vaca por día está influenciada por muchos factores. El progreso de la leche en el mantenimiento de las vacas en una granja se puede obtener solo con el mantenimiento a largo plazo de estos animales, porque el rendimiento de la leche está influenciado no solo por el cuidado adecuado, sino también por la edad de la vaca, por lo tanto, al decidir adquirir este ganado, debe conocer los principales factores que afectan la productividad:
- Predisposición genética. Las vacas lecheras complacerán más al dueño con la producción de leche que otras.
- La edad de la vaca. Si la fertilización de una vaca se realiza anualmente, entonces ella dará la mayor cantidad de litros de leche después del quinto o sexto parto.
- Dieta. Una nutrición adecuada y equilibrada es esencial para mantener la producción y la calidad de la leche.
- Cuidados correctos.
- Características de ordeño. Unos días después de la fertilización, se reduce la cantidad de producción de leche. Los burenka deben aprender a dar fruto. La producción de leche por parte de su cuerpo disminuye gradualmente, y cuando su cantidad no excede los 500 ml por día, la producción de leche se detiene hasta el parto. El día después del parto, se organiza el primer ordeño.
- Inmunidad animal. Cuanto más saludable es el ganado, más leche da la vaca.
La cantidad de litros de leche que da una vaca por día también está influenciada por la época del año en el parto. El rendimiento es menor en invierno. Incluso después del primer parto, el volumen de leche producida en un día de invierno será 10% menor que en primavera, verano u otoño. Cualquier raza de animales se presta a estas leyes de la naturaleza, y los granjeros experimentados lo usan hábilmente para su ventaja.
Elige una raza para el hogar
El mantenimiento a largo plazo de las vacas en el hogar influyó en la formación de una TABLA de volúmenes de leche recibidos, por lo que es posible comprender qué raza tiene el mayor potencial.
Las vacas récord más famosas son:
- Raza Holstein: hasta 110 kg de leche por día.
- Yaroslavskaya - hasta 65 kg.
- Kholmogorskaya - hasta 80 kg.
Pero un criador de ganado novato no debe guiarse obteniendo tal cantidad de litros. Todos estos datos son el resultado del cuidadoso mantenimiento y cuidado de las vacas perennes. No todos pueden organizar el cuidado necesario para tal productividad, por lo tanto, los expertos aconsejan no centrarse en las razas lecheras más famosas al elegir, sino elegir aquellas que se sientan seguras en ciertas condiciones territoriales y climáticas.
Secretos de criadores experimentados
Al elegir una raza de animales para mantener, debe seguir los consejos de granjeros experimentados. La cantidad de litros de leche que da una vaca por día está influenciada por la apariencia de la novilla y sus datos antropométricos. El mayor volumen de leche producida por su dueño complacerá a las vacas con:
- Un cuerpo alargado con depresiones a los lados del abdomen.
- piernas largas y cabeza pequeña;
- cuello delgado y piel doblada;
- espalda plana y costillas oblicuas;
- una ubre uniforme y limpia.
Habiendo decidido comprar una vaca en el primer año de vida, es necesario determinar cuántos defectos tiene que puedan afectar su indicador de productividad. Se presta especial atención a la apariencia del animal. Una novilla no dará grandes volúmenes de leche si el animal tiene:
- piel áspera y físico flácido;
- cabeza estrecha
- Ubre pequeña.
El carácter del animal también es importante. Solo una vaca tranquila complacerá con la producción de leche y no traerá problemas para mantenerla.
Determinar el mejor retrato de vaca para el hogar
Al elegir un animal, es importante la cantidad de leche que da una vaca por día. Este criterio principal afectará las características de la novilla, así como el hecho de que toda esta leche es un producto para alimentar terneros. Esta característica siempre debe tenerse en cuenta. Una vaca de primer becerro o una vaca que ya ha dado a luz muchas veces puede complacer con leche solo después del parto, hasta el próximo parto.
El sabor del producto resultante, así como su contenido de grasa, no son menos importantes. Dependen completamente de la dieta del animal y de las condiciones de mantenimiento. Además, el contenido de grasa puede cambiar durante el ordeño. El producto magro se elimina primero. Cuanto más bajo está en la ubre, más gordo es. La más gorda es la leche de fondo. Se requiere ordeñar cada gota para que no se produzca estancamiento en la ubre.
Pero hay características fisiológicas del porcentaje de contenido de grasa de la leche en las vacas. Todos dependen del tiempo transcurrido desde el nacimiento de los terneros. En el primer mes después del parto, el producto tiene el contenido máximo de grasa. A partir del segundo mes, este indicador disminuye, pero la vaca tiene un mayor potencial productivo: le da más litros de producto por día. A los 4-5 meses, la leche se produce más lentamente con un alto volumen de crema. La producción disminuye gradualmente.
Cálculos de la leche
La respuesta a la pregunta de cuántos litros de leche da una vaca lechera preocupa a cualquiera que decida mantener a estos animales en casa. Para la conveniencia de contar, lo mejor es tomar una vaca. En promedio, una raza lechera produce 5000 litros por temporada, un resultado exitoso que a menudo se encuentra en las zonas urbanas. Si lo traducimos a un volumen diario, los granjeros con una productividad de vacas así reciben 17 litros por día. Esta cifra es casi 2 veces mayor que el curso real de las cosas.
Y luego, ¿cuántos litros mostrará una novilla individual en las zonas rurales, porque la ecología y la nutrición juegan un papel importante no solo en la calidad del producto obtenido, sino también en su cantidad. Además, los indicadores de productividad son inestables y cambian constantemente durante el día, la semana, el mes e incluso durante la temporada. El hecho es que la característica de productividad declarada es el volumen promedio del producto que cae en el período de máxima lactancia.
¿Cuánto dinero traerá una vaca?
Calculamos el beneficio diario de una vaca Lo que da como resultado 25 litros de leche Receta para un producto lácteo fermentado
¿Cuánta leche da una vaca?
Rendimiento diario de leche
En promedio, los cálculos de productividad por vaca no se realizan en el primer año de su vida, ya que no son máximos, pero los agricultores novatos deben comprender que incluso la mayoría de las razas lecheras (Holstein, Yaroslavl, etc.) no complacerán con un gran volumen de producto. En promedio, el primer día de nacimiento, una novilla joven da 8-9 litros en 12 horas.
Algunos agricultores logran obtener hasta 12 litros desde el primer período de lactancia. Se considera que la producción de leche es la mayor, que ocurre en los 5-6 años de vida de una vaca (sujeto a su parto anual). En este momento, los agricultores reciben 15-18 litros de producto.
Cálculos por períodos de tiempo más largos.
Si el animal le da 10 litros. leche por día, es fácil calcular cuánto dará por semana.
Los días deben multiplicarse por el volumen diario promedio. Entonces, con 10 litros por semana, los agricultores pueden obtener 70 litros de producto. Durante meses y temporadas, dichos cálculos no se aplican, ya que la cantidad de leche recibida se ve afectada por la alimentación, el mantenimiento y las características fisiológicas de las vacas.
Desde el primer día desde el nacimiento de un ternero, el volumen de leche puede ser de 8 litros, y después de una semana - 12. Y en el quinto y sexto año, el indicador más grande puede ser de 20 litros, por lo tanto, los cálculos mensuales y estacionales se consideran aproximados, redondeándolos hacia arriba o hacia abajo.
Leche en invierno
En invierno, el alimento de las vacas tiene menos vitaminas y minerales útiles para la salud del animal, lo que no puede dejar de afectar la producción de leche, por lo tanto, la respuesta a la pregunta de cuánta leche da una vaca en invierno depende del momento en que tuvo lugar el parto. Si la cría nace en verano u otoño, el período de lactancia también caerá en invierno.
La leche en invierno en cualquier año de la vida de una vaca tiene menos nutrientes que en cualquier otra estación. La producción de leche también está disminuyendo, por lo que muchos agricultores intentan preestablecer vacas para madera muerta: para prepararlas para dar fruto.