Cultivar col china le permite cosechar 3 veces por temporada: al comienzo de la primavera, a fines del verano y otoño. El repollo jugoso y picante es rico en nutrientes y bajo en calorías.
Reglas de cultivo de repollo chino
Características de la vista.
El repollo de Pekín y el repollo chino son dos especies estrechamente relacionadas, por lo tanto, a menudo se confunden, aunque las diferencias externas son significativas:
- El té de Pekín forma una cabeza de repollo, sus hojas son verdes con raíces blancas, el sabor es suave, neutro;
- Los chinos, que los habitantes del Imperio Celestial llaman pak-choi, tienen hojas y pecíolos de un color verde intenso; el muñón no está formado, el sabor es rico, picante, las hojas son jugosas.
Debido a su sabor picante, la col china se llama mostaza. La col es una especie temprana, tolera bien las heladas, no requiere cuidados especiales.
Las hojas de la verdura se recogen en una roseta, se sientan en tallos densos y gruesos, que representan 2/3 del peso de la cabeza. Los pecíolos son crujientes, jugosos, que recuerdan a las espinacas. La verdura se utiliza para preparar ensaladas y primeros platos. El vegetal contiene una cantidad récord de vitaminas C, B y K, oligoelementos, pectinas y enzimas activas.
La peculiaridad de la cultura es el amor por las bajas temperaturas y la iluminación moderada.
Preparación del suelo
Puede plantar un cultivo en el centro de Rusia en la primera semana de abril; es mejor preparar el suelo para un cultivo en el otoño. La tecnología de cultivo de repollo chino temprano proporciona que:
- El jardín asignado a la cultura debe ubicarse en un lugar bien iluminado en el jardín, en una colina donde el agua no se estanque.
- los predecesores de la cultura pueden ser legumbres, tomates, pimientos, papas, calabacines;
- la mujer china no crece después del repollo;
- los fertilizantes se aplican al suelo (½ cubo de estiércol, 2 cucharadas de ceniza o 2 cucharadas de l. fosfato y 1 cucharada de fertilizantes de potasio), el suelo se excava a una profundidad de 20-25 cm;
- los suelos ácidos se tratan con tiza, polvo de dolomita o cal, se agrega un poco de arena gruesa a la marga (algunos jardineros practican la introducción de aserrín podrido);
- a principios de la primavera, el suelo se afloja, además se agrega una mezcla de nutrientes minerales para vegetales.
Puede obtener un vegetal de alta calidad ya sea plantando plántulas cultivadas en casa o sembrando semillas en campo abierto. Período de maduración: 25-60 días.
Siembra y cuidado
Pak Choi es uno de los cultivos de hortalizas más antiguos cultivados en los campos de China.
A diferencia de las variedades europeas habituales, que requieren una preparación cuidadosa del suelo y el cumplimiento de las prácticas agrícolas, puede cultivar col china deliciosa en un suelo relativamente pobre.
Cultivar repollo chino a partir de plántulas es una tarea problemática e ingrata, los brotes no toleran cosechar bien y mueren. Sembrar semillas en campo abierto es una solución mejor y más productiva.
Creciendo por semillas
Las semillas deben tratarse con un estimulante del crecimiento.
¿Cómo cultivar col china en el carril central? Puede comenzar a plantar a una temperatura de 5 ° C. Si el procedimiento se lleva a cabo a intervalos de 5-7 días, las hierbas frescas en el país se pueden recolectar constantemente.
Semillas 2-3 días antes de sembrar en el suelo:
- calibrado;
- empapado en una solución de un estimulante del crecimiento o una solución de oligoelementos.
Profundidad de siembra: hasta 10 mm.
Antes de plantar, se forman surcos a una distancia de hasta 0.3 m. Se aplica una capa delgada de ceniza de madera a la superficie del semillero con semillas plantadas. Este tratamiento ahuyenta a la plaga principal de los brotes: la pulga crucífera.
Los primeros brotes se pueden ver en una semana y media, las semillas pretratadas germinarán en 4-5 días.
Características del cultivo de repollo chino:
- los cultivos se reducen, la distancia entre las plantas debe ser de al menos 20 cm;
- el procedimiento se lleva a cabo cuando las plantas tienen 2 hojas verdaderas;
- el suelo se afloja periódicamente, se destruyen las malas hierbas;
- en clima seco, las plantas se riegan;
- al plantar plántulas en suelo prefertilizado, las plantas no se alimentan;
- Para una mejor retención de la humedad, el suelo en el lecho del jardín está cubierto de mantillo.
La cosecha se cosecha 25-35 días después de la siembra, generalmente en la mañana. Para un mejor almacenamiento, se cortan las raíces de las cabezas de repollo, los verdes se almacenan envueltos en película en un lugar frío. La cosecha de otoño en condiciones apropiadas se puede almacenar hasta el año nuevo.
Plántulas en crecimiento
Es necesario plantar plántulas en campo abierto a una temperatura de 13 ° C-15 ° C. La planta no tolera el trasplante incluso con buen cuidado, por lo tanto, es necesario sembrar 2 piezas en recipientes con tierra ligera preparada en casa en la última década de marzo.
Después de la germinación, se elimina la planta más débil. Cuando aparecen 5 hojas, se plantan en terreno abierto fertilizado. Los brotes se alimentan con solución de gordolobo: 1 litro de estiércol por cubo de agua una vez por semana.
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Variedades de variedades.
Los aficionados cultivan muchas variedades de col china, que difieren en términos de maduración, tamaño y color de las hojas. Los de maduración temprana incluyen Vesnyanka, Four seasons y Alyonushka. Puedes disfrutar de sus hojas 3 semanas después de la siembra.
Después de 60-66 días, la variedad Krasa Vostoka satisface con verdes frescos, una característica de la cual es la resistencia a lanzar flechas. La variedad doméstica Swallow se distingue por sabrosos pecíolos.
El cultivar Araks tiene hojas moradas y madura 1,5 semanas después de la siembra.
El frío es particularmente resistente a las bajas temperaturas y se cosecha 5 semanas después de la siembra con el cuidado adecuado.