Las zanahorias son un tubérculo y pertenecen a la familia del apio. Una vez determinadas las características del sistema de raíces de las zanahorias, los jardineros podrán comprender el cultivo y el cuidado de un cultivo.
Características del sistema radicular de zanahorias.
Estructura de zanahoria
La estructura de las zanahorias es simple. El vegetal es rico en vitaminas, especialmente una gran cantidad de A (caroteno). El aroma y el sabor dependen directamente del porcentaje de aceite esencial en la composición. El rizoma puede alcanzar profundidades de hasta 2 m.
El peso depende de la variedad en sí, generalmente un vegetal alcanza unos 200 gramos.
La longitud de las zanahorias puede ser de hasta 30 cm. La fruta consiste en una piel y una varilla, que se llama madera.
Roseta - hojas que están por encima del suelo. El vegetal tiene una inflorescencia (rayos múltiples). La planta es autopolinizada. La semilla se recoge del follaje, que luego se utiliza como material de siembra.
El tiempo de cosecha del cultivo depende directamente de la calidad de las semillas y su conservación. La cultura es de crecimiento tardío. La inflorescencia tiene hasta 60 flores como máximo.
Raíz
La raíz tiene muchas funciones:
- la planta recibe los nutrientes necesarios;
- hay un suministro de vitaminas en la raíz;
- gracias a él el arbusto respira;
- libera varias vitaminas y minerales en el suelo.
La cultura tiene una raíz de grifo, la misma que la del trébol o acedera. Una papa, por ejemplo, no tiene una raíz, sino un tubérculo. La fruta vegetal en sí es un engrosamiento de la raíz y del tallo. Para que la raíz se desarrolle correctamente, se cumplen varias condiciones.
Temperatura y luz
El cultivo es resistente al clima frío, los brotes comienzan a crecer ya a 5 ° C. Cuanto mayor sea la temperatura, más rápido comenzarán a germinar las semillas.
Para la raíz, una temperatura cómoda del suelo es de hasta 19 ° C. Para un paraguas - 25 ° C. Los cambios de temperatura afectan negativamente a toda la planta.
Las horas del día deben ser largas y la iluminación debe ser buena. En este caso, se observan las reglas de adelgazamiento oportuno.
Humedad y suelo
El cultivo de raíz tolera fácilmente los días secos, pero para que el cultivo de raíz se desarrolle activamente, el riego se realiza regularmente. La humedad del suelo debe ser de hasta 80%.
Cultivar buenas zanahorias no es difícil
Regado activamente durante los períodos:
- siembra;
- cuando el follaje se está desarrollando activamente y la raíz se vuelve más densa.
Si hay poca humedad, la raíz se forma incorrectamente, las frutas se agrietan y endurecen. El sabor también cambia: aparece la amargura.
El suelo es arenoso; en cultivos pesados, el cultivo crece mal. La composición del suelo depende de cómo se verá el vegetal en apariencia y sabor.
Composición de la raíz
El tubérculo contiene una gran cantidad de vitaminas, por lo tanto, se usa en muchos platos y se consume en cualquier forma.
El vegetal contiene:
- pectinas
- celulosa;
- almidón;
- lecitina;
- glucosa;
- caroteno.
Además de estas sustancias, contiene vitaminas A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. Minerales: hierro, una composición considerable de yodo, cobre y potasio.
En medicina, además de las verduras, se utilizan su follaje y semillas. Por ejemplo, con enfermedad renal.
Datos interesantes
El padre de la cultura es Afganistán, donde las zanahorias eran originalmente moradas, amarillas y blancas. Este vegetal de color naranja apareció por primera vez en los Países Bajos. Creado para la dinastía Orange, esta es la familia real, cuyo color simbólico era el naranja. La cultura tiene su propia ciudad en California: Holtville. Todos los años, al final del invierno, se celebra un festival dedicado a esta cultura en particular.
El vegetal tiene un buen efecto en el trabajo del corazón, reduce el colesterol en la sangre. La dosis requerida por día para el funcionamiento normal del sistema cardiovascular - 1 pc.
También se come la roseta de verduras, e incluso se preparan platos: ensaladas y sopas.
Conclusión
Las características de la estructura del sistema de raíces de las zanahorias es que alcanza hasta 2 m de profundidad, resistente al frío y la sequía. El tubérculo de la raíz acumula los nutrientes necesarios, ayuda a que toda la planta respire y da ácido al suelo. Este es un vegetal saludable que contiene una gran cantidad de vitaminas y sustancias. La longitud máxima del cultivo de raíces es de 30 cm.