En otoño, la temporada más activa de recolección de hongos comienza tradicionalmente en la parte noroeste de Rusia. Muchos amantes de la "caza tranquila" saben que los hongos en el distrito de Vyborg aparecen en abundancia desde el suelo justo al final del verano y el otoño.
Hongos en el distrito de Vyborg
Esto se ve facilitado por las condiciones climáticas: aún hace calor, el tiempo de clima frío real no llegará pronto y el aire y el suelo están bastante húmedos. En septiembre, los recolectores de hongos recolectan canastas llenas de los hongos más valiosos, adecuados para freír, secar y salar.
Lugares de hongos
Puede llegar al distrito de Vyborgsky por carretera en su propio automóvil o en autobús, pero la forma más conveniente desde San Petersburgo es llegar en tren desde la estación de Finlandia.
La región de Vyborg, como saben, se encuentra en el istmo de Carelia, y este último ha sido famoso por la abundancia de buenos hongos. Los suelos son podzólicos. En tales suelos, las coníferas crecen bien, con las raíces de las cuales los micelios de muchos hongos comestibles forman micorrizas (simbiosis). La micorriza existe, si no se destruye artificialmente, mientras el árbol viva. Es decir, mientras haya bosques, habrá hongos.
Además, estas áreas se caracterizan por una humedad excesiva, lo que también favorece el crecimiento de hongos.
En los alrededores de Vyborg, de agosto a octubre inclusive, abundan los bosques de coníferas en boletus y boletus, también hay muchos hongos porcini y, por supuesto, rebozuelos.
El área cerca del lago Zerkalnoye es un lugar rico de hongos.
Otros lugares conocidos de hongos de la región de Vyborg incluyen la vecindad de las aldeas de Ryabovo, Roshchino, Pervomayskoye, Veshchevo y la estación de tren de Yappilya.
Equipo recolector de setas
En una "caza silenciosa", debe llevar consigo, en primer lugar, una canasta (canasta de mimbre) y un palo fuerte de longitud suficiente y con un tirachinas al final.
La canasta es ideal para recoger regalos forestales. Este contenedor no cambia de forma y, a diferencia de las bolsas, sacos, mochilas, su contenido nunca se rompe. La canasta es ecológica, lo que se compara favorablemente con ollas y cubos. Hay huecos, orificios de ventilación entre las uniones de las varillas.
Es conveniente usar un palo, sin inclinarse, para rastrillar las hojas y agujas caídas, para separar la hierba, para levantar ramas colgantes.
Las reglas de seguridad dictan a los recolectores de hongos la necesidad de ropa brillante, memorable y visible en rojo o naranja. Por supuesto, debe ser lo suficientemente cálido, resistente al agua. El mejor calzado para la caza de hongos sigue siendo las botas de goma.
Debe haber un tocado que proteja tanto de los caprichos del clima cambiante como de los artrópodos que atacan a los visitantes del bosque.
Para no perderse en el camino, especialmente si los lugares de hongos son nuevos, es necesario traer una brújula o un navegador. De vez en cuando, es aconsejable separarse de las búsquedas emocionantes y determinar la dirección del movimiento, navegar por el terreno.
No se olvide del suministro de agua (té, café) y alimentos, medicinas.
El botiquín de primeros auxilios debe contener:
- medicamentos tomados constantemente, y es obligatorio con un margen de al menos un día;
- remedios para el corazón (se requiere nitroglicerina ̶);
- analgésicos;
- antialérgico (por ejemplo, suprastina);
- Verde brillante;
- vendaje;
- parche.
Además, un teléfono celular cargado (con un saldo positivo) es un compañero indispensable para un recolector de hongos moderno.
Reglas de colección
Recoge solo setas que conozcas
- Los hongos grandes y viejos no necesitan ser tocados. Toma una foto de ellos y déjalos en paz. Cuanto más viejo es el hongo, más toxinas (incluida la suya, de la descomposición de los tejidos) y sustancias nocivas absorbidas del suelo y depositadas en su superficie desde el aire se acumulan en su cuerpo.
- No puedes recoger hongos que te son desconocidos.
- Está prohibido probar hongos crudos: esto puede causar envenenamiento severo.
- Cuida el micelio. Es mejor cortar o torcer los hongos para preservar la integridad del micelio. En ningún caso debes sacarlos, sacar sus tierras.
- Cortar con un tallo: todo el espécimen es mejor identificable para la comestibilidad.
- No recoja cerca de las autopistas, ya que absorberán fácilmente el plomo y otros compuestos peligrosos de los gases de escape en sus cuerpos. También excluya de la lista de lugares de hongos áreas donde se encuentran vertederos y empresas industriales cercanas.
- Si tiene dudas sobre la calidad de los hallazgos de su bosque, asegúrese de consultar con personas experimentadas. Pídales que clasifiquen el contenido de la canasta. Use libros de referencia con descripciones claras e imágenes claras de comestibles y venenosos.
- Recuerde que los hongos traídos del bosque deben procesarse de inmediato. Deje tiempo y esfuerzo para este procedimiento.
- El mejor horario de recolección es de 5 a 6 de la mañana hasta la hora del almuerzo.
Irina Selyutina (Bióloga):
Además, al recolectar hongos, debe guiarse por los siguientes puntos:
- Si lleva niños con usted, nunca use ropa terrosa o marrón, solo ropa brillante. No permita que los niños prueben hongos crudos.
- Antes de poner el hongo en la canasta, examínelo cuidadosamente: no debe haber agujeros de gusano en su superficie, la pata debe estar intacta y las placas deben ser ligeras, pero no blancas.
- No recoja hongos comestibles que crecen junto a los venenosos: las esporas en su superficie los hacen venenosos.
- No recoja hongos que tengan una bolsa blanca en la base del tallo; estos son especímenes venenosos.
Tenga en cuenta estas reglas no escritas cuando recoja hongos y volverá a casa con canastas llenas de hongos.
Que hongos recolectar
Después de reunirse para una "caza silenciosa" en el distrito de Vyborg, el recolector de hongos espera recolectar hongos álamos, boletus, blancos, rebozuelos en una cesta. Pero en la naturaleza, cada hongo tiene su propio veneno, si no un doble, entonces casi un doble.
El hongo blanco pertenece al género Borovik. Su sombrero tiene una piel adherente. Su superficie es inicialmente convexa y ligera, se aplana y se oscurece con la edad, y se vuelve marrón rojizo. La capa tubular es al principio blanca, y con la edad se vuelve amarilla e incluso se vuelve verde.
El hongo biliar no comestible es muy similar al blanco. La diferencia es que con la edad, la capa tubular del hongo biliar no se vuelve verde, sino que se vuelve rosa. Además, hay una malla gris o marrón bien visible en la superficie de la pierna.
Boletus y setas de álamo pertenecen al género Obabok, y hay bastantes especies de cada uno. Todos ellos también se confunden fácilmente con el hongo biliar.
Para distinguir entre rebozuelos comestibles y falsos, debe observar cuidadosamente de dónde proviene el cuerpo del hongo. El rebozuelo comestible, o el real, crece del suelo entre la hierba, entre el musgo, las hojas caídas y las agujas. El rebozuelo falso nunca crece del suelo, sino solo de madera podrida o basura del bosque, donde encuentra las condiciones más favorables para sí mismo.
# primeros hongos # hongos hongos 2019! Recolección de hongos nuevamente. Temporada de hongos en la región de Leningrado. (Parte 2)
Recolectamos setas. La naturaleza de la región de Vyborg.
Porcini / musgos porcini #Karelia #Vuoksa
Sobre las reglas de seguridad
Es mejor no ir solo por hongos: si necesita ayuda urgente, es bueno si un ser querido o un amigo está cerca.
Para no perderse, guíese no solo por la brújula o el navegador, sino que no descuide las técnicas más probadas:
- escuche el ruido que generalmente proviene de la autopista;
- en un día despejado, determine la dirección del sol;
- haz eco a tus compañeros;
- trata de no perder de vista a las personas de tu grupo;
- Haga marcas en el suelo, como atar pequeños vendajes o hilos de colores brillantes a las ramas.
Informe a alguien con anticipación sobre su viaje, brindándole la dirección exacta y la hora en que planea regresar a casa.
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